В корзине

Корзина
пуста

Начать покупки
Время работы
Ежедневно, 8:00—22:00
8 (495) 532-45-24
8 (800) 775-47-42
Заказать звонок

Например: ножи керамические

Набор ножей Япония

Сортировка: по цене ↓ по цене ↑

Артикул: FC-102

Цена: 3 390 Р В наличии!

купить

Артикул: FC-103

Цена: 3 950 Р В наличии!

купить

Артикул: FK140CP10NWW

Цена: 4 851 Р В наличии!

купить

Артикул: FK140WHCP10BKS

Цена: 4 851 Р В наличии!

купить

Артикул: FK140WHCP10RDS

Цена: 4 851 Р В наличии!

купить

Артикул: FK140WHCP10GRS

Цена: 4 851 Р В наличии!

купить

Артикул: FC-123

Цена: 5 270 Р Ожидается

Артикул: FC-105

Цена: 5 500 Р В наличии!

купить

Артикул: HP08W4-AP

Цена: 5 920 Р В наличии!

купить

Артикул: HM08W4-A

Цена: 5 920 Р В наличии!

купить

Артикул: FK-2PCWW

Цена: 6 055 Р Ожидается

Артикул: FT-011

Цена: 7 240 Р В наличии!

купить

Артикул: FC-125

Цена: 7 900 Р В наличии!

купить

Артикул: G-2220BR

Цена: 8 540 Р В наличии!

купить

Артикул: FK-2PC-BK

Цена: 8 750 Р Ожидается

Артикул: G-215

Цена: 10 270 Р В наличии!

купить

Артикул: G-201

Цена: 10 370 Р В наличии!

купить

Артикул: DP-GIFTSET-C

Цена: 10 410 Р В наличии!

купить

Артикул: G-313

Цена: 10 760 Р В наличии!

купить

Артикул: G-2210

Цена: 11 070 Р В наличии!

купить

Артикул: G-21524

Цена: 11 650 Р В наличии!

купить

Артикул: G-2111

Цена: 12 630 Р В наличии!

купить

Артикул: G-23680

Цена: 13 850 Р В наличии!

купить

Артикул: G-237

Цена: 14 560 Р В наличии!

купить

Артикул: G-257

Цена: 14 640 Р В наличии!

купить

Артикул: DP-GIFTSET-A

Цена: 17 770 Р В наличии!

купить

Артикул: FF-GIFTSET-C

Цена: 20 070 Р В наличии!

купить

Артикул: SNM-2201

Цена: 20 400 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-003/BL

Цена: 24 570 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-003/BAM

Цена: 24 660 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-003/NAT

Цена: 25 380 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-003/GL

Цена: 25 470 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-103/BL

Цена: 28 800 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-103/BAM

Цена: 28 890 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-103/NAT

Цена: 29 610 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-103/GL

Цена: 29 700 Р В наличии!

купить

Артикул: 1012-03/BL

Цена: 29 790 Р В наличии!

купить

Артикул: 1012-03/BAM

Цена: 29 880 Р В наличии!

купить

Артикул: SZ-03/BL

Цена: 30 195 Р В наличии!

купить

Артикул: SZ-03/BAM

Цена: 30 285 Р В наличии!

купить

Артикул: 1012-03/NAT

Цена: 30 600 Р В наличии!

купить

Артикул: 1012-03/GL

Цена: 30 690 Р В наличии!

купить

Артикул: SZ-03/NAT

Цена: 31 005 Р В наличии!

купить

Артикул: SZ-03/GL

Цена: 31 095 Р В наличии!

купить

Артикул: TKT-003/BL

Цена: 31 995 Р В наличии!

купить

Артикул: TKT-003/BAM

Цена: 32 085 Р В наличии!

купить

Артикул: TKT-003/NAT

Цена: 32 805 Р В наличии!

купить

Артикул: TKT-003/GL

Цена: 32 895 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-003/BR

Цена: 42 030 Р В наличии!

купить

Артикул: MU-103/BR

Цена: 49 230 Р В наличии!

купить

Артикул: 1012-03/BR

Цена: 52 605 Р В наличии!

купить

Артикул: SZ-03/BR

Цена: 52 785 Р В наличии!

купить

Артикул: TKT-003/BR

Цена: 55 800 Р В наличии!

купить

Артикул: G-888KB\BD

Цена: 58 520 Р В наличии!

купить

Артикул: G-8311KB\BD

Цена: 71 300 Р В наличии!

купить

В нашем интернет-магазине «PosudaPlanet» Вы сможете подобрать высококачественный набор ножей (Япония), который будет содержать необходимое число приборов конкретного назначения. Товары производителей могут отличаться — заточкой лезвия, облегченной рукоятью, нетрадиционной формой режущей кромки. Классические японские ножи для кухни известны всему миру высоким качеством своей закалки и степенью твердости (свыше 62 ед. HRC) режущего элемента.

 Наш интернет-магазин предлагает профессиональные комплекты — количество приборов от 4 до 12 штук. В каталоге товаров представлены и особые поварские наборы, в составе которых есть ножницы для обрезки плавников, вилки для накалывания мяса, точило для лезвия и прочие полезные на кухне приспособления.

Какие ножи входят в комплекты

В каждый универсальный набор японских ножей вошли:

  • Прибор для нарезки хлеба.
    Имеют узкое удлиненное лезвие и эргономичную рукоять для удобной хватки инструмента. В некоторых комплектах модели дополнены отверстиями на режущем элементе, что позволит использовать их не только для разделки твердых продуктов и хлеба, но и сыров средней мягкости.

  • Специальный нож для сыра.
    В классический набор ножей из Японии обычно входит либо сырный рубанок с удлиненной рукоятью, либо ручной вариант струны. Оба типа инструмента подходят для нарезки твердых и средне-твердых головок/кусков сыра.

  • Поварской прибор для мяса.
    Имеет расширенную режущую часть средней длины и увеличенную рукоять для комфортного разделывания куриных туш и кусков мякоти. Чтобы унифицировать модель, лезвие оснащается (в некоторых комплектах) отверстиями. Такой инструмент применяется для аккуратной резки овощей и фруктов. Особенность приборов — улучшенная заточка.

  • Инструмент для снятия кожуры с овощей и фруктов.
    Встречается не в каждом наборе. Он имеет короткое лезвие с расширенной тыльной стороной и удлиненную рукоятку.

Параметры выбора

Подбирая набор ножей (Japan), первоначально обратите внимание на степень твердости режущей части. Чтобы в домашних условиях нарезать продукты и крошить зелень, не нужно приобретать сверхпрочный прибор — достаточно 58-61 HRC. 

Затем важно выбрать материал производства:

  • нержавеющая сталь с покрытием;

  • керамика — правильнее отдать предпочтение циркониевой керамике;

  • бамбук, дерево, пластик, микарта — материалы производства рукояти.

Каждый повар подбирает рукоять под себя — важен размер, эргономика, качество покрытия и его противоскользящие характеристики, методы ухода. 

Сориентировавшись в перечисленных пунктах, уточните, какую заточку имеет нож — классические японские ножи односторонние (под левшу и правшу). В нашем каталоге представлены европейские варианты инструментов японского производства — двухсторонняя заточка.

Делая заказ у нас в магазине, будьте внимательны при выборе комплекта. И тогда покупка будет Вас радовать долгие годы.