В корзине

Корзина
пуста

Начать покупки
Время работы
Ежедневно, 8:00—22:00
8 (495) 532-45-24
8 (800) 775-47-42
Заказать звонок

Например: ножи керамические

Кованые поварские ножи

Сортировка: по цене ↓ по цене ↑

Артикул: 2800379

Цена: 950 Р В наличии!

купить

Артикул: 147400

Цена: 1 324 Р В наличии!

купить

Артикул: 281704

Цена: 1 557 Р Ожидается

Артикул: 233424W

Цена: 3 093 Р В наличии!

купить

Артикул: 2334

Цена: 3 093 Р В наличии!

купить

Артикул: 500008

Цена: 3 402 Р В наличии!

купить

Артикул: 2550

Цена: 3 678 Р В наличии!

купить

Артикул: 233624W

Цена: 3 864 Р В наличии!

купить

Артикул: 2336

Цена: 3 864 Р В наличии!

купить

Артикул: 2551

Цена: 4 105 Р В наличии!

купить

Артикул: 2552

Цена: 5 174 Р В наличии!

купить

Артикул: 2553

Цена: 5 272 Р В наличии!

купить

Артикул: SIGSA2032V

Цена: 5 361 Р В наличии!

купить

Артикул: SIGSA2034V

Цена: 6 032 Р В наличии!

купить

Артикул: SIGSA2035V

Цена: 6 508 Р В наличии!

купить

Артикул: 233800

Цена: 8 217 Р В наличии!

купить

Артикул: 4596-0/16 WUS

Цена: 8 586 Р В наличии!

купить

Артикул: 4582/23

Цена: 10 031 Р В наличии!

купить

Артикул: 4596-0/20 WUS

Цена: 10 356 Р В наличии!

купить

Артикул: 4582/26

Цена: 10 804 Р В наличии!

купить

Артикул: 4996/16 WUS

Цена: 12 339 Р В наличии!

купить

Артикул: 4996/20 WUS

Цена: 15 131 Р В наличии!

купить

Кованый поварской нож – это необходимость на кухне, где ценят кулинарное искусство, умеют или только ещё учатся готовить. Универсальные качества ножа позволяют чистить и шинковать овощи и зелень, резать мясо и рыбу, сыр и колбасу. Чтобы кованый поварской нож был верным помощником долгие годы, нужно знать о некоторых особенностях этого предмета.

Правильно выбрать и подобрать нужный Вам товар Вы сможете здесь на сайте нашего интернет магазина! Мы доставим Вашу покупку в кратчайшие сроки в любую доступную точку страны.

Отличительные особенности кованых ножей для повара 

• самый важный элемент сплава, из которого делают кованые поварские ножи – углерод, благодаря углероду ножи имеют высокую прочность, твёрдость и возможность качественной шлифовки;

• твёрдая режущая кромка способна сохранять заточку длительное время, но при необходимости можно наточить в домашних условиях;

• широкое длинное лезвие больших поварских ножей отличается упругостью, гибкостью, способностью сделать самую тонкую нарезку, а Мощности ножей хватает для нарезки твёрдых и замороженных продуктов;

• ручка и лезвие ножей имеют идеальный весовой баланс для удобства работы;

• ручки ножей изготавливают из пластика, дерева, металла, специальной резины, они удобны и прочно держатся в руке.  

Уход за коваными кухонными ножами  

Резать коваными ножами – одно удовольствие. Они прочны и надёжны, если бережно ухаживать за ними.

• нельзя надолго оставлять кованый нож в воде, чтобы не подвергать его коррозии, не помещать в посудомоечную машину;

• после использования сразу помыть тёплой водой, насухо вытереть тканевой салфеткой и хранить без соприкосновения с кухонными принадлежностями, лучше в специальном футляре или на магнитном держателе;

• стараться не ронять, чтобы не повредить лезвие и ручку;

• не использовать для вскрытия консервных банок и в качестве кухонного топорика;

• применять для резки разделочные доски из дерева или пластика, чтобы сберечь режущий край;

• использовать для заточки специальные приспособления: мусаты, бруски, ножеточки. 

Интересно, что самые именитые шеф-повара предпочитают работать именно коваными ножами, находя качество нарезки непревзойдённым и влияющим на формирование вкусовых особенностей. 

Любимый кованый нож бережётся как одна из самых ценных вещей долгие годы и даже передаётся по наследству. 

Взяв в руки настоящий кованый поварской нож, можно ощутить себя кулинарным волшебником и с нетерпением приступить к сотворению чуда.