Ножи Накири

По своему внешнему виду Nakiri напоминает своеобразный топорик для овощей. В зависимости от региона, где он изготавливается,может быть:

• прямоугольным,
• иметь форму со скошенным углом.

Интернет-магазин PosudaPlanet предлагает кухонный нож Накири купить прямо на сайте по доступной цене и с быстрой доставкой.

К его особенностям можно отнести:

• массивный и достаточно широкий клинок (ширина до 60 мм, длина 150-180 мм);
• феноменальную остроту;
• двухстороннюю заточку;
• использование стали AUS-8.

Ещё одна особенность касается способа производства. Такие лезвия делаются на автоматическом конвейере, однако, дополнительная доводка осуществляется вручную. Этим объясняется поразительная острота и совершенство заточки.   

Изначально японский нож Nakiri создавались для нарезки овощей по японским техникам. Эти способы позволяли измельчить продукты и использовать их в приготовлении восточных роллов. На сегодняшний день эта продукция получили всемирное признание.